第15集劇情亮點:
- 產區保護法與酒莊發展: 寧夏葡萄產業想要發展更好，必須規範法規，產區保護法是可行方案。酒莊需要對每一瓶酒負責，不能把半成品拿給客戶，否則會影響惡劣。
- 慶功宴與問題根源: 秦賀明認為越是這樣越不能搞慶功宴，不能因為抓了一個虎哥就放鬆警惕，應該找到問題根源，讓犯罪分子沒有可乘之機。
- 投資與挑戰: 邱一涵招來多位投資人，並向他們介紹了自己的項目，引起他們極大興趣，當場表態願意投資八千萬。但當地產區有八大釀酒師非常聞名，所以邱一涵故意透露石茗山的徒弟就在愛德堡酒莊，但對方要求查看八大釀酒師和高玉潔的資料，以便於審批通過。
高玉潔實在是想不明白，為何邱一涵還要把她留在愛德堡酒莊，邱一涵表示不需要她做什麼，只要她學會講故事就可以。歐陽易星告訴齊路，安南打算把葡萄酒接過去，由他自己在家用橡木桶發酵完成，但是遭到齊路的反對，齊路不允許任何不合格的酒從他們星星酒莊出去。
安南打電話給歐陽易星，表示他媽現在要起訴星星酒莊，自己想要攔都攔不住。然而此時齊路突然失蹤，歐陽易星找遍整個石頭村都沒人影，齊路突然發來消息，透露他已經抵達上海，並且會親自解決肖先生的事情。
歐陽易星向齊路請教產區保護法，齊路認為這對寧夏葡萄產業發展至關重要。胡建民對自家葡萄酒感到不足，鼓勵釀酒師追求卓越。秦賀明雖感激團隊努力，但拒絕慶功會，堅持找到問題根源。安南為歐陽易星帶來大客戶肖可樂，要求提前拿貨發酵，歐陽易星勉強答應卻遭齊路反對。張小米因成績受責，無心回家。秦賀明邀張博橈助整理方案，夜裡秦瑤思念母親，淚灑日記。歐陽易星提議開會討論，秦賀明帶來意見稿，邱一涵帶鄭科長參觀酒莊，獲滿意評價。
安南被母親催促拿酒，因拿不到而焦慮。歐陽易星解釋，秦賀明帶來了產區保護條例的徵求意見稿，要求酒的釀造到瓶裝過程必須在酒莊內完成，這是產區莊主的共識。歐陽強調要對每瓶酒負責，維護產區聲譽和客戶信任。安南不聽，擔心無法向母親交代。
客戶肖可樂拿不到酒，威脅撤資，安南被迫去上海安撫。歐陽和齊路趕往上海處理。邱一涵吸引多位投資人，透露石茗山的徒弟在酒莊，但對方要求查看資料以審批。
高玉潔想進發酵車間，遭邱一涵拒絕，只要求她講故事。邱將安排紫夢賀蘭專訪高玉潔。齊路拜訪肖可樂無果，遇呂小櫻解圍。歐陽與呂小櫻初次會面火藥味濃，呂邀歐陽品嘗酒並詢問感受。
第16集劇情亮點:
原料短缺與外購爭議: 賀蘭山東麓產區葡萄酒產業發展迅速，釀酒葡萄供不應求，許多酒莊開始考慮外購原料。歐陽易星在邱一涵的慫恿下也萌生了外購原料的想法，但遭到齊路的堅決反對，兩人為此發生爭執。
產區亂象與治理措施: 由於市場上釀酒葡萄價格高漲，一些不法分子開始用外地葡萄冒充東麓產區葡萄，損害產區聲譽。秦賀明對此高度重視，承諾會打擊破壞產區聲譽的行為，並推動出臺嚴格的產區保護制度。
虎哥威脅與聯合執法: 虎哥控制了產區大部分葡萄供應，並向歐陽易星索要酒莊。歐陽易星拒絕後遭到綁架，齊路為保護她受傷。秦賀明聯合公安部門和工商質檢部門展開聯合執法，一舉打掉犯罪集團，並解決原料短缺問題。
關於籌建賀蘭山東麓產區特色的康養小鎮，閩商胡建民有了新的想法，但同樣對他而言，這籌建的費用根本不是一筆小數目。歐陽易星親自來上海找齊路，並且見到了呂小櫻等人，而呂小櫻單獨和歐陽易星談話，表示自己非常希望齊路能夠離開星星酒莊。
看著歐陽易星和呂小櫻在交談，齊路心裡總覺得不安，想要過去看看情況，但被人攔了下來。因為張博橈在發展發表的報道對邱一涵的融資產生了巨大影響，令邱一涵非常憤怒，同樣張博橈心生愧疚，只能找來邱國棟替自己說情。
產區酒莊為原材料所困，歐陽易星在邱一涵的推動下考慮外購原料，但遭到齊路的堅決反對。隨著葡萄酒產業加速發展，釀酒葡萄供不應求，品質參差不齊損害產區信譽。胡建民等人對此不滿，擔憂外購葡萄對產業造成打擊。秦賀明承諾打擊破壞聲譽行為，學習國外經驗，製定產區保護制度。邱一涵因外購計劃受阻和女兒成績不佳而煩躁，張博橈勸解並安撫女兒。產區困境中，各方需共同應對，守護品質與信譽。
虎哥威逼徐靜向歐陽易星傳話，掌控產區葡萄，要求交出星星酒莊。歐陽易星憤怒拒絕，徐靜左右為難。原料短缺引發關注，秦賀明介入調查。歐陽易星與齊路矛盾未解，卻在餐廳中意外哭泣，齊路道歉。
秦賀明得知情況後，立即匯報給陳副廳長，計劃聯合公安、工商質檢部門打擊犯罪集團。行動前，歐陽易星被虎哥手下綁架，齊路、秦賀明尾隨營救，齊路受傷，兩人關系破冰。
陳副廳長提出解決原料短缺的根本之策，秦賀明決定封鎖消息，引蛇出洞。魏學成提供葡萄支持酒莊。徐靜因內疚欲辭職，歐陽易星寬慰挽留，徐靜感動決定留下加倍努力。陳副廳長組織內部討論會，廣泛徵求意見，推動問題解決。
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